一道解馋的下酒菜图解-红衣老醋花生米
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一道解馋的下酒菜, 也可以搭配上自己爱吃的各种蔬菜, 爱吃花生的不妨试一试这样做, 味道会更好哦,也会更好吃, 大人小孩都可以吃的一道解馋下酒菜,酸酸甜甜的,放到冰箱里冷藏一会再吃会更脆,不妨试一试哦。
主料
红衣花生米 :500g辅料
油 :适量白酒 :适量
陈醋 :适量
砂糖 :适量
生抽耗油 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
小米椒 :适量
详细步骤:
第一步
花生米放入油锅里,小火慢炸,并不停搅拌
第二步
炸至表面变色,捞出控油
第三步
倒入少许白酒,放凉备用。
第四步
陈醋八勺。白砂糖四勺
第五步
生抽与蚝油各一勺
第六步
一点盐调味
第七步
倒入蒜蓉、小米椒、辣椒圈。
第八步
调料搅拌。
第九步
倒入花生米即可
烹饪技巧:
花生米必须沥干水再炸,以免热油乱溅- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/tantanmei/aa/o1qjd.html