- “记忆中的榆钱窝窝头,和荠菜,香椿芽,槐花一样,都是每年春天必须要吃一次的美食,调节一下平淡的日子,给生活增加点乐趣~”食材明细主料榆钱(500g)面粉(500g)辅料食盐(10g)五香粉(10g)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清香榆钱窝窝头的做法步骤1、清洗,由于榆钱是从树上撸下来的,灰尘虫子...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料草莓:2斤白砂糖:300辅料柠檬:1个具体步骤1.鲜草莓洗净控水,待用。我洗草莓喜欢用淡盐水泡五分钟,然后活水冲五分钟,不知道是否可以除虫除农药,单心理上是放心的。2.个人感觉用白砂糖做果酱效果口感都更好,可...
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- “继续发明创造,把样子做成了玛格丽特,放了不少的巧克力豆豆,好吃的不得了,嘿嘿~”食材明细主料面粉(100g)可可粉(1勺)黄油(适量)蛋黄(65g)辅料巧克力豆(50g)配料白糖(20g)葡萄糖内酯(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)巧豆小酥饼的做法步骤1、粉类混合过筛2、黄油软化加入白糖搅打...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道解馋的炸酱牛肉面可是中国面食的代表,深受食客的喜爱,牛肉本身就营养丰富,高蛋白低脂肪,再配上味道醇厚浓郁的甜面酱,盛出面的时候,上面再放上时令的蔬菜,就这一碗面,您说还有什么说的,如果喜欢的话,再来上一瓣...
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- 老坛酸菜巴沙鱼片,主要用老坛酸菜,巴沙鱼烹饪而成。其汤汁酸爽,鱼肉鲜美。只要你喝上那么一口,酸菜鱼汤在口中四溢,回味无穷,好喝到停不下来。建议做的时候把巴沙鱼用蛋清,胡椒粉,盐,淀粉腌制一下,这样吃起来更入味主料巴沙鱼:1袋老坛酸菜:一颗辅料香菜:一小把葱姜蒜:适量野山椒:适量干...
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- “即能当下饭菜又能当小零食的卤味——麻辣鸭翅,没事儿啃几个打打牙祭,嘴巴满足了就不无聊了~”食材明细主料鸭翅(750克)干辣椒(50克)辅料姜(4片)花椒(1克)蒜(6瓣)调料酱油(20毫升)老抽(10毫升)油(60毫升)郫县豆瓣酱(20克)冰糖(5~6块)水量水(600毫升)中辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)麻辣鸭翅的...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料红心火龙果:400牛奶:250辅料蜂蜜:适量具体步骤1.准备好火龙果、牛奶和蜂蜜2.火龙果去皮切块3.切好的火龙果放入料理机中4.加牛奶5.加一勺蜂蜜6.打开料理机30秒即可7.将打好的奶昔盛入杯中即可饮用,冷藏后...
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- “从秋高气爽的秋季进入寒冷的冬季,近段日子天气逐渐变得寒冷,天冷了胃口变得更好,经常是还没到饭点肚子就开始闹空城计,一出现这种情况心就开始发慌,于是最近家里会常备点小零食。开始烤了点小饼干,这东西虽然好吃,热量高,害怕长肉肉不敢多吃,所以每次烤出来基本上都是小朋友和他...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料西瓜:300西米:40辅料水:适量具体步骤1.浸好西米2.怕它粘底特意放电饭锅里煮,结果还是粘底,煮约15分钟,该煮透的早就透了,煮不透的再怎么努力也是煮不透3.滤出可用的,透明的西米,用冷开水冲散,不然很快就粘一起...
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- “七里海河蟹营养丰富、蛋白质含量高,脂肪含量低。七里海河蟹和排骨一起蒸特别能给馋猫解馋。”食材明细主料河蟹(数只)排骨(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)酱油(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)河蟹蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净,用料酒、盐、酱油、料酒、姜片腌制...
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- “猪脚炖黄豆是一道食补汤品,主要食材是黄豆和猪脚,主要烹饪工艺是炖。成品味道鲜美,营养丰富,四季皆宜。”食材明细主料猪蹄(600克)辅料黄豆(100克)配料葱(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)辣椒(适量)糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄豆焖猪蹄的...
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- “从小就喜欢吃街边小吃,什么炸鸡排,牛柳什么的。人现在虽然长大了,但是馋嘴的毛病还是没有改,今天就自己做一次鸡排,工艺简单,方便快捷,又能满足挑剔的味蕾,好好的解馋一下。”食材明细主料鸡胸肉(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)面包屑(适量)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简...
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- “嘴馋,嘴馋!咋办,猪妈用鸡胸脯做了这个低脂解馋版馅饼,哈哈哈!大伙都试试鸡胸肉比猪肉脂肪低N倍,减肥人士偶尔解解馋极好”食材明细主料鸡胸脯(200克)葱头(1个)面粉(3碗)辅料盐(半汤匙)黑胡椒(1/6汤匙)鸡汁(1汤匙)麻油(1汤匙)生抽(1汤匙)五香粉(适量)味精(适量)食用油(3汤匙)咸鲜(口味)烙(工艺)半小时(耗...
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- 一提到夏天的美食,脑子里就会冒出西瓜、冰淇淋,吃冰淇凌不仅可以解暑解馋,用勺子挖着吃也很富有童趣。超市卖的冰淇凌虽然很可口,但基本上都添加了色素、食品添加剂等,不太健康,今天介绍的这款冰淇凌在家也能操作,既健康又美味。主料纯牛奶:50g鸡蛋黄:2个淡奶油:200g辅料白砂糖:40g...
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- “酱汁均匀地挂在了排骨上,味道香浓,灰常过瘾哦。小排直接用水煮到软烂,水快烧干的时候再倒入调好的糖醋汁,这样一来省去了炒制的步骤,也很健康,吃起来负罪感也少了一点,适合爱吃肉肉又怕长肥的同学。煮排骨剩的一点汤也不用倒掉,炒素菜的时候放一点,很鲜的~”食材明细主料小排(300...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料卤水牛筋:400干红辣椒:50青椒:100洋葱:半个辅料葱:20生抽:适量盐:少许桂皮:少许香叶:2片八角:1颗老抽:少许胡椒粉:少许料酒:5白糖:5熟芝麻:少许姜:10具体步骤1.热锅上油,油热后,下红辣椒和少许辣椒粉炒至出红油,放入葱姜,八角...
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- “在我的记忆中,老北京的春节要从这首民谣说起,依稀记得是这样说的:“糖瓜祭灶,新年来到,姑娘要花,小子要炮,老头儿要一顶新毡帽!”多么形象的描述,专属于那个年代---浓浓的年味儿。其实过年要从腊月二十三开始说起,又俗称“小年”,老辈们都要举行祭灶神,给灶王爷供上关东糖、清水和...
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- 我们在平时候的日常生活中都喜欢吃各种各样的零食,无论男女,还是老少,面对美食当前,总是经不住诱惑,我们大多数人都喜欢在看电视或者工作的时候,通过一些小零食来缓减自己的饥饿,其实这对我们的人体健康却是有一定的害处的,其实我们可以自己在家做来吃。打开一袋散发着迷人香味的...
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- “天热或偷懒的时候我多数会想到批萨,方便简单营养又美味,关键全家人还都喜欢。上周在家里看大片,不想在厨房里蒸桑拿,征求了大家意见后就以这个鲜虾批萨当中餐了,美额外补充小小要求:柔软的饼底加能拉出长丝的芝士。150克面粉做了9寸的批萨,面饼厚厚的非常柔软,有点象面包的口感...
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- “👩🍳仙草烹饪🍳cooking👩🍳:下酒解馋滑溜肉片❤很传统的一道家常菜❤记得小时候妈妈无论做多少次❤必然是盘盘都干净❤滑溜肉片是地道的鲁菜❤咸香适口肉片滑嫩❤用一句爸爸常挂在嘴边的话❤仿佛豆腐一样入口即化”食材明细主料里脊(200g)木耳(100g)辅料黄瓜(50g)糖(10g)盐(5...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟免揉椰蓉小餐包制作简单,味道鲜美,口感松软。所需要的食材主要为高筋面粉、黄油、鸡蛋、牛奶。鸡蛋富含丰富的营养物质,搭配食材多种多样,长期食用有助于提供人体所需营养物质,牛奶富含丰富的钙等营养物质,味道...
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- “我家人都特别喜欢吃红烧肉,没有办法,隔一段时间不吃就会想得慌。大概,是体内缺少“红烧肉元素”吧,呵呵!不是老人们常说:想吃什么就是体内缺少什么嘛。给自己找个馋嘴的理由,偶尔做一顿解解馋,红烧肉好吃,但也不能吃太多哦,要适可而止,嘿嘿以前我做红烧肉,常常会准备很多种作料,冰糖...
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- “夏天来了,漂亮的美眉要减肥!但是要减肥也不能委屈了自己的嘴咯,尤其是像我老公那样的“肉食动物”,无论是什么季节,如果餐桌上没有肉那就是“一夜回到了解放前”,那脸色难看的是恨不得你马上就把肉端上来,让他马上的吞下去的!茄子,那是四川人爱吃的菜,也是江西人的最爱咯。人家都...
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- “吐司面包的别样吃法,简单美味解馋,能量满满,特别适合做早餐点心~”食材明细主料吐司面包(3片)鸡蛋(2个)花生酱(适量)巧克力炼乳(适量)辅料巧克力炼乳((装饰用)适量)黄油(少许)色拉油(适量)甜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)港式西多士的做法步骤1、鸡蛋打散。2、吐司面包三片,其中一片抹花...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:适量葱:适量鸡蛋:适量辅料料酒:适量胡椒粉:适量酱油:适量香油:适量具体步骤1.先做饺子馅。猪肉馅,加一个鸡蛋,加葱沫,料酒,一勺酱油,一勺香油,一点胡椒。可以再来点十三香。2.充分搅拌,放置三十分钟。这时候来...
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