小辫子面包怎么做-小辫子面包的做法
- 烘焙
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
小辫子面包的做法步骤
1、红糖用开水化开,温后加入酵母加入食物油,(没有严格的规定,都是按感觉来的,宁多勿少
2、加入面粉中揉成团,反复揉搓能拉出膜就可以
3、发酵2倍大
4、揪成均匀的小剂子搓成长条
5、编好麻花
6、烤箱放碗温水2次发酵
7、发酵好后刷上蛋液洒上芝麻180度15分即可
8、成品
9、成品
10、成品
小窍门
温度看各人的烤箱而定有太阳的话,揉出膜后直接盖好放在太阳下发酵,可以加快时间
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