上汤夜兰花如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

瘦肉 ：50
鸡蛋 ：50
夜兰花 ：150

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
香油 ：适量
枸杞子 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.瘦肉剁碎,加一点油盐腌一下备用;

2.夜兰花洗净,沥干水份;

3.鸡蛋打散备用;

4.枸杞子洗一下备用;

5.砂锅里入姜片和瘦肉碎,煮沸后去浮沫;

6.然后入枸杞子煮十分钟左右让肉味出来成上汤;

7.加入夜兰花;

8.煮开后即可加盐调味;

9.淋入鸡蛋液;

10.滴几滴香油;

11.关火即可,可以一锅上桌也可另盛起上桌食用!

烹饪技巧

夜兰花很容易熟的,不可久煮,易失去口感与香气!