特下饭的地三鲜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
青椒 :2个
茄子 :1个
糖 :1
酱油 :2勺
香油 :1滴
盐 :2
鸡精 :2
蒜末 :少许
主料
土豆 :1青椒 :2个
茄子 :1个
辅料
耗油 :适量糖 :1
酱油 :2勺
香油 :1滴
盐 :2
鸡精 :2
蒜末 :少许
具体步骤
1.准备食材,土豆1个,青椒两个,茄子1个,洗干净
2.切成滚刀块,最好小点好熟
3.放油,依次煎下食材,两面煎金黄色
4.然后留底油放入蒜末炒香,到入煎好土豆,青椒,茄子
5.放少量的水进行翻炒
6.然后把调料放一个小碗中调好,到入锅中快速翻炒,出锅,滴入1滴香油
茄子事先用盐腌制一下不会吸太多油
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