鲜香地三鲜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
长茄子 :大一点的1个
青椒 :1个
生抽 :1汤匙
老抽 :1/2汤匙
糖 :1茶匙
盐 :少许
水淀粉 :1汤匙
主料
土豆 :适中大小1个长茄子 :大一点的1个
青椒 :1个
辅料
葱花蒜蓉 :各少许生抽 :1汤匙
老抽 :1/2汤匙
糖 :1茶匙
盐 :少许
水淀粉 :1汤匙
具体步骤
1. *将土豆去皮切小块,茄子切滚刀块。
2. *茄子撒入少许盐腌10分钟,青椒掰成小块。
3. *锅中倒油,油热后放土豆块,炸成黄色捞出,沥油。
4. *锅里留少许油,爆香葱花蒜末,放入土豆,青椒,和茄子,调入生抽老抽白糖,加少量水,烧一会儿。
5. *加入盐,用水淀粉勾薄芡即可。
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