美味超松软芒果夹心小面包如何做简单又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

早餐总是要一些不一样的美味，一道制作工艺简单容易操作的甜点小吃超松软芒果夹心小面包就是好选择，搭配着一杯温热牛奶食用更是美不胜收哦。内里松软可口让人回味无穷，浓郁的芒果香气更是让人喜爱不已。而且色泽金黄诱人十足让人心动哦。

主料

白糖 ：40
盐 ：2
酸奶 ：120
黄油 ：25
高筋面粉 ：225
鸡蛋液 ：35

辅料

芒果肉 ：60
奶油奶酪 ：40

具体步骤

1.把主材料除黄油以外的所有材料放一起揉至光滑面团。

2.加入黄油继续揉。

3.揉至可以拉出大片透明薄膜。揉好的面团盖保鲜膜放温暖处进行第一次发酵。

4.趁发酵面团的时间把芒果肉打成泥加入奶油奶酪和细砂糖。

5.搅拌均匀后芒果馅就做好啦！放冰箱冷藏备用。

6.发酵好的面团。

7.把发酵好的面团拿出来排气平均分成6个小面团，盖保鲜膜松弛10分钟。

8.取一个小面团擀成牛舌状面饼。

9.取一勺芒果馅平铺在面饼上，四周留边，从一边开始卷起。

10.收紧接口，呈橄榄状。

11.收口朝下放置烤盘上。入烤箱35度发酵约50分钟。

12.发酵至2倍大，刷上一层鸡蛋液。

13.放入提前预热好的烤箱。中层。160度烤18分钟。

14.出炉后放凉即可。非常松软的夹心小面包，芒果味十足！

烹饪技巧

酸奶可用适量牛奶替代。根据面团吸水性酌情添加。