在家做的糖醋平菇如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:25分钟
平菇 :若干
白醋 :
蚝油 :
蒜 :
生抽 :
食盐 :
糖 :
姜 :
淀粉 :
花椒粉或黑胡椒粉 :
主料
胡萝卜或其他配菜 :若干平菇 :若干
辅料
干辣椒 :白醋 :
蚝油 :
蒜 :
生抽 :
食盐 :
糖 :
姜 :
淀粉 :
花椒粉或黑胡椒粉 :
1.平菇洗干净撕开,少量盐腌渍十分钟,下开水煮八分熟
2.两勺生抽,一勺蚝油,一大勺淀粉,一勺糖,两勺醋,少量清水,搅拌均匀
3.油锅烧热,姜,蒜,干辣椒爆锅。我喜欢辣辣椒掰开,不喜欢的朋友不用掰开
4.下胡萝卜,炒变金黄色
5.平菇沥干水分下锅,煸炒到出香味
6.加入调好的汁料,快速翻炒
7.加盐和花椒粉调味,或者黑胡椒等等
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