蒸鱼头如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鲢鱼头 ：适量
盐 ：适量
酒 ：适量
蒜瓣 ：适量
大葱头 ：适量
姜片 ：适量
红色剁椒 ：适量
绿色泡椒 ：适量
辣椒油 ：适量
鸡精 ：适量
麻油 ：适量
六月鲜酱油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 准备一个鲢鱼头，将盐和适量酒抹在鱼头上，腌制半小时。

2. 将三个蒜瓣，大葱头，姜片，切成碎片，然后拌匀。

3. 准备红色剁椒和绿色泡椒，分别拌入葱姜蒜末中，然后调入辣椒油，鸡精，麻油，六月鲜拌匀。

4. 将调味料平铺在鱼头上，蒸锅水开后放入鱼头，蒸制8--10分钟。最后淋入热油即可。