滋补的炖鸭腿如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:50分钟

鸭肉含有丰富的营养物质，再加上肉的蓬松方便入味，而鸭腿是全鸭中最柔软，肉多的地方，配上烧酒，再使用独门秘方，一锅香气扑鼻的汤汁浓郁有味，滋补的炖鸭腿，味道鲜美，汤汁可以泡饭，有多种搭配，一定会满足你的味蕾。这不失为一道好补品

主料

鸭腿 ：5

辅料

酱油 ：10

具体步骤

鸭肉温中益气，配酒烧后，更添香气

较多的油，大火热至五成熟，再将腌好的鸭腿，加入锅内用中火慢疗三分钟

取出鸡腿，用锅内剩下的油放大火爆炒蒜末，炝香后加入姜丝、葱段，炒匀后再加入洋葱片/丝。

炒至洋葱片/丝变透明时，加入少许高汤。汤开后再加入鸡腿、两个剪开口的小红辣椒、缀些辣椒粉，焖十五分钟。

十五分钟后，加入盐、鸡精调味，再点入孜然粉炒匀后即可盛盘。