辣酱青菜炒牛肉如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

牛肉是高蛋白食物，冬季食用还可以暖胃，大家一般喜欢用来做火锅的主食。蔬菜中的维生素和高蛋白的牛肉一起搭配炒是很常见的菜式了。辣酱青菜炒牛肉中有了辣酱的味道用来调和辣味和咸味。一道很家常简单的菜，青菜可以根据自己的喜好来选择。

主料

牛肉 ：适量
青菜 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
辣酱 ：2匙
味精 ：适量

具体步骤

首先准备原材料，从冰箱里面把冰的牛肉先拿出来

然后，按照今天需要煮的要求，把牛肉切成片状哦！（厚薄要适中哦，太薄容易碎，太厚的口感比较差）

接着我们要准备青菜咯，把青菜洗干净了放着盘子里备用！

给干净的锅内倒入适量的油，放少许辣酱，倒入切好的牛肉；

上下翻炒1-2分钟，在把青菜倒入锅内；

然后接着上下翻炒个3-4分钟，倒入三碗水

盖上锅盖，焖煮个4分钟左右，然后在放入盐、味精，就可以起锅咯。