秘制香辣鸡翅如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
辣椒 :适量
葱 :适量
蒜蓉 :适量
洋葱 :适量
蚝油 :适量
生抽 :适量
孜然 :适量
油 :适量
盐 :适量
主料
鸡翅 :适量辅料
桂皮 :适量辣椒 :适量
葱 :适量
蒜蓉 :适量
洋葱 :适量
蚝油 :适量
生抽 :适量
孜然 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 将鸡翅放在水中解冻,解冻后捞出洗净然后在表面划上几刀以便入味,这个小伙伴们应该都知道的哟。
2. 把鸡翅和辣椒、盐、味精或鸡精、桂皮、生抽混合在一起,加入少量水熬制,就像做卤味那样,等到鸡翅变色就可以捞上来了。
3. 在捞出来的鸡翅上浇上蚝油,混合均匀,在平底锅中放入少许油放入蒜蓉爆香,鸡翅平铺,撒上孜然,盖上盖闷煎几分钟,放洋葱辣椒继续煎,等到另一边差不多变焦色可翻遍继续煎
4. 摆盘撒上葱花,香喷喷的鸡翅出炉啦!
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