- 除了在手机上抢红包、买年货、集五福、刷朋友圈、玩抖音这些全国人民喜闻乐见的必备节目,这个春节,湖南人都去哪儿、用什么样的方式过年呢?先贤曰过了,饱暖思文化,城里人过年就是讲究,吃喝玩乐不能少,还特别注重文化品味。这个春节,湖南各大城市香火……不,人气最旺盛的,除了著名...
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- 湖南人在春节的时候吃的美食可不少,数都数不过来。大家是不是特别好奇在湖南春节的时候到底会吃哪些美食呢?今天就一起走进湖南,来看看湖南人春节吃什么食物。湖南人春节吃什么食物1.腊肉湖南人有自己腌制腊肉的独特方法,而在湖南人的饮食习惯当中,腊肉可以从初一吃到十五,所以...
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- 可以保佑平安幸福,夏天避免疰夏。鸡蛋是常见的食材,吃法以及烹饪方式多样,可以煮着吃、炒着吃、蒸着吃,还可以用于制作鸡蛋海绵蛋糕、曲奇饼干、鸡蛋饼等美食。选购鸡蛋的时候,可以选择外表完整,没有磕碰,表面比较粗糙的,这样的鸡蛋会比较新鲜。...
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- 餐饮提问:湖南人开早餐店加盟哪家比较好?王大乖Sx回答:现在餐饮也不好做苏州512回答:亲,现在传统生意难做,餐饮虽说很多人觉得是稳定行业,但是要之前开的餐饮店或许能赚到钱,就好比我附近近几个月开面馆和快餐店的,客流量少的可怜,每个月还要交房租水电人工,你之少一年投资十几万。...
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- 从中秋节开始,就有祭祀月亮、赏月、吃月饼、玩灯笼、赏桂花、喝桂花酒等民俗,流传已久。中秋节快到了,你知道湖南人中秋节吃什么吗?让我们看看有没有你喜欢吃的东西。湖南人中秋节吃什么1.剁椒鱼头鱼肉细腻,剁椒酸辣,一口饭一小口鱼头真香。鱼头的肉不像身上的肉那么有结构,吃起...
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- 八宝果饭,过江鱼,团年肘子,全家福大杂烩,年糕,萝卜干炒腊肉,凉拌香菜,香爆腰花,烟熏豆干等。其中八宝饭比较出名,主料用糯米,将泡过水的糯米放入大蒸锅中大火蒸熟,若想要糯米有颜色可加入红糖,辅料可以用葡萄干,干梅,红枣等,甜而不腻。全家福大杂烩也可以算做火锅,加入各种荤菜素菜烹煮。...
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- 汤圆。湖南作为中国南方省份,和全国大多数南方地区一样,湖南人在正月十五这一天食用汤圆,寓意祈求全家团团圆圆。根据个人和地区的习惯和喜好,也有食用饺子和油茶的情况。油茶和饺子一般放在夜晚的时候食用。元宵节的饮食在不同地区不同民俗下会有分别,但都大同小异,北方以元宵...
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- 喜辣、喜酸。湖南人喜欢吃辣,并非麻辣而是香辣,中国历史悠久的八大菜系之一湘菜说的就是湖南菜。剁椒鱼头、辣椒炒肉、金鱼戏莲、组庵豆腐等都是当地的特色菜品,深受人们的喜欢。湖南人喜欢吃酸,这与当地地域环境有关。特别是长沙地区,尤其喜欢吃醋,醋溜、醋炒、醋蒸等等形式多...
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- 餐饮提问:杭州湖南人多么?本人是常德滴,想在杭州开个常德米粉店不了解有没有发展前途libin23回答:你打算在哪里开店?需要合伙人吗我也有此想法asq9426回答:肯定可以,但你要考虑没有粉买怎么办?...
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- 餐饮提问:湖北周黑鸭口味符合湖南人的口味,像这个获益一般有多大?具体加盟的电话需要多少抬头看看天76回答:做了包装产品后,周黑鸭的味道越搞越甜,好向外销,现在周黑鸭是牺牲味道求市场,迟早臭不可闻的,还利用不加盟来表示正宗,想开店就得找味道好的,其它的都路先生川卤现捞,味道不好...
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- 1、团年鱼:寓意年年有余。2、团年肘子:寓意团圆。3、鸡和鸡爪:鸡要整只炖;鸡爪名为抓钱爪,有发财之意。4、腊肉、腊肠、腊牛肉:腊味可以蒸着吃、炒着吃。5、青菜:青菜通常作为清淡小炒,用以解油腻。6、主食:湖南人一般主食就是米饭。再喝上几口自己酿制的甜酒。7、年糕、芝麻茶:大...
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- 提起臭豆腐,想必大家是又爱又恨,臭豆腐中比较出名的还是长沙臭豆腐了,那么作为臭豆腐的真香粉中肯定也想知道一个问题,臭豆腐这么出名,湖南人喜欢吃臭豆腐吗?在湖南人眼中臭豆腐真的很臭吗?让我们带着以上两个问题来了解一下吧。一、湖南人喜欢吃臭豆腐吗1.当然是喜欢吃的,对于湖...
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- 剁辣椒,张家界猕猴桃,湖南野生菌,津市黄桃,湘潭莲子,安化黑茶,君山银针,野生蜂蜜。剁辣椒是湖南地区的特色美食,味道鲜香麻辣,剁辣椒在保存的时候要用罐子装好放在冰箱里冷藏保存能保存5-7天不变质坏掉。张家界猕猴桃吃起来酸酸甜甜,在保存的时候要放在阴凉干燥的地方。...
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- “湖南蛋属于湘菜,主要原料是鸡蛋、葱、蒜,咸辣开胃,超级下饭。”食材明细主料草鸡蛋(4个)青尖椒(3个)干红辣椒(6个)辅料大葱(1棵)蒜瓣(5个)配料豆豉(2大勺)生抽(1勺)盐(1茶匙)花生油(1勺)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)湖南蛋的做法步骤1、鸡蛋放锅内大火煮2分钟,转小火5分钟,停火焖10分钟即...
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- 人人湘湖南米粉店加盟品牌是湖南特色米粉品牌的代表,顾客对于人人湘湖南米粉的喜爱源自于人人湘湖南米粉的用料,辣椒选自湖南特级辣椒,米粉是湖南传统米粉,好吃量足是人人湘湖南米粉的一大特色,广大顾客都非常认同人人湘湖南米粉文化,人人湘湖南米粉将不断的完善自身各项软硬件...
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- “酸辣湖南雪鸭”食材明细主料鸭(半只500g)酸辣椒(250g)辅料姜(适量)八角(5个)生抽(5ml)老抽(5ml)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)湖南雪鸭的做法步骤1、酸辣椒姜蒜叶八角酱油生抽味精鸭血2、放油烧到七八分热放鸭肉爆炒,放生姜八角生抽老抽,炒到变金黄色在倒入酸辣椒爆炒二分钟,放一...
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- 喜欢吃辣的人绝对会喜欢的一家餐厅,口味非常地道。招牌的剁椒鱼头,两种口味两种风味。湘版的毛血旺,口味更厚重,少了几分辛辣的刺激。非常有湖南特色烟笋炒肉,腊肉干香,竹笋鲜脆。口水鸡香辣鲜嫩,分量还足,花生米也炸得又香又脆。酸辣葛根粉非常开胃。酸汤肥牛辣味少了点,酸味还不...
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- “湖南人吃辣椒谁都知道,汗颜,虽说我也是湖南人,但由于久居北方,不是很能吃辣现在。湖南人吃辣椒花样多多,当配菜炒肉,炒鸡蛋香辣鲜美;做成剁椒当配菜,剁椒鱼头便是代表。反正做了剁椒放坛子里是湖南人家家户户常有的事。大冬天还能迟到新鲜辣椒的味道,还就数这剁辣椒啦。”食材明...
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- 湖南人吃辣椒是天下人皆知的深刻印象。湖南人一顿饭不能没有辣椒,否则对于他们来说就是不正宗的湖南菜,而且湘菜的最大特点也就是辣味十足。对于外省人来说,在冬天吃一顿湘菜,才能体会到那种又辣又爽的感觉,也才能稍微体会到湖南人爱辣椒的心情。那么,湖南市面上售卖的辣椒品种...
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- 食材明细主料鸡蛋(适量)青椒(适量)辅料生姜(适量)料酒(适量)蒜头(适量)老干妈辣酱(适量)鸡精(适量)香葱(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)湖南蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟切片。2、青椒切碎,生姜,蒜头,香葱切成末。3、热锅冷油,鸡蛋煎成两面金黄色。4、加青椒,老干妈辣酱一起炒两分钟,加料酒...
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- 食材明细主料辣椒(1000克)辅料大蒜(200克)盐(适量)白酒(适量)中辣(口味)拌(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制湖南剁椒的做法步骤1、辣椒去蒂洗净,大蒜剥皮,晒干水份备用2、准备好所有工具,所有工具均不得沾水3、辣椒,大蒜分开切碎成碎末4、将剁好的辣椒装入碗中,拌入大蒜,,滴入几滴白酒,加...
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- “湖南人吃粉跟吃米饭一样重要。从异乡回家的游子踏上家乡的第一步就是去吃碗家乡炒粉。湖南炒粉不同地方就有不同口味,各有各的特色。期中重点介绍一下醴陵炒粉。醴陵炒粉其实有两种,一种圆的在上海叫米粉醴陵叫杂粉,一种宽的上海叫河粉醴陵叫米粉。炒出来香,韧,软,脆!一碗地道...
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- 餐饮提问:想在深圳开个湖南米粉店有人吃?香大梨回答:有手艺,肯定有人吃LYN大刘回答:当然有,但是要开的地方你要好好想想,当然特色什么的都要好好考虑伶仃谣68回答:做的味道好,卖相漂亮就有人吃。选址也很关键哦...
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- “糯米酒(又称:江米酒、甜酒、酒酿、醪糟)温中益气、补气养颜。除了喝米酒羹以外,还可以做酵母发面,做馒头面包、煮汤圆。糯米酒在我们湖南很普遍,依然记得小时候,母亲经常做的味道是那么香甜醇美,甜到了心底.......糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过...
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- 吃。臭豆腐是中国传统特色小吃之一,其中以湖南长沙的臭豆腐和南京臭豆腐最为出名。长沙臭豆腐是湖南的一大特色,其颜色为黑色,将豆腐切成小块油炸,中间挖一个洞,接着填入各种调料,一口一个,臭豆腐的香味加上调料,直击灵魂。作为湖南长沙的一个特色,湖南本地人自然喜爱吃臭豆腐,而且...
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