鲜美韭香蛏干如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:3.01W次
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
韭菜 :250
细香葱 :5
干辣椒 :2
料酒 :2汤匙
生姜 :2
油 :适量
盐 :2
蛏是一种美味的海鲜贝类,而且肉质十分的紧致和鲜美的,并且营养价值也是十分的高的。于是今天的这一道鲜美韭香蛏干可就是很美味的一道菜了,而且制作也算是比较的简单的了。韭菜的香味也能在整一道菜里面散发出来,让人喜欢得不得了。
主料
蛏干 :50韭菜 :250
辅料
胡椒粉 :2细香葱 :5
干辣椒 :2
料酒 :2汤匙
生姜 :2
油 :适量
盐 :2
具体步骤
1. 准备材料。
2.蛏干放冷水浸泡4小时。
3. 韭菜切寸段。
4.将泡好的蛏干清洗干净,放少量胡椒粉、料酒腌制去腥。
5.炒锅中放油,小火爆香葱、姜末、干辣椒。
6.放入腌好的蛏干爆炒。
7.最后放入韭菜、盐快速翻炒出锅。
1蛏干要提前泡发,要将泥沙清洗干净。2这道菜要旺火快炒,以免韭菜出汤。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/tantanmei/aa/y6dpvz.html