美味的糖醋比目鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
香菜 :适量
酱油 :适量
大蒜 :适量
陈醋 :适量
白糖 :适量
主料
新鲜比目鱼 :适量辅料
盐 :适量香菜 :适量
酱油 :适量
大蒜 :适量
陈醋 :适量
白糖 :适量
1.比目鱼洗净,从尾部剥掉深色的背皮,剪掉头部和腹部,再次洗净,控干水分,备用。蒜切片,香菜切段
2.比目鱼放入碗中,放入少许盐和蒜片,腌制10分钟
3.锅内放油,待油稍热,将腌制入味的比目鱼擦净水分(也可直接蘸上少许面粉),中火煎制两面金黄,控油,取出
4.锅内留少许底油,放入蒜片爆香,烹入陈醋、白糖和生抽,放入煎好的比目鱼,翻炒均匀,开大火收干汤汁,洒上香菜段,即可。
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