美味的冬瓜炒鸭如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟
鸭肉 :500
蒜头 :5粒
料酒 :适量
鸭肉的营养是很好的,是我们补身体很好的食品了,可以滋补养胃补肾的功效,所以我们如果感觉身体不舒服,感觉有内热的话一定要吃一下鸭肉,这次要推荐给大家的就是冬瓜炒鸭,冬瓜也是很好的蔬菜,和鸭肉一起,比较清新一点,吃起来味道也很好。
主料
冬瓜 :200鸭肉 :500
辅料
姜片 :适量蒜头 :5粒
料酒 :适量
具体步骤
1.冬瓜洗净切块,锅中放点油,爆香蒜泥,下入冬瓜炒一下盛入盘中
2.鸭肉焯一下开水,去掉血腥
3.炒锅內放点油,爆香蒜泥,姜丝,放入鸭肉,一点料酒炒香
4.往鸭肉加适量水,盖上盖子,焖一会
5.鸭肉焖差不多十分钟后,放入炒冬瓜再焖五分钟后,放点盐,鸡精拌匀既可
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