唇齿留香的豆腐鲫鱼汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
鲫鱼 :1条
食用油 :适量g
葱 :四根
姜 :若干片
蒜瓣 :五粒
料酒 :适量g
主料
嫩豆腐 :1块鲫鱼 :1条
辅料
食盐 :适量g食用油 :适量g
葱 :四根
姜 :若干片
蒜瓣 :五粒
料酒 :适量g
具体步骤
1.1、先把鱼去内脏处理干净
2.2、把鱼加点盐加点料酒腌制十分钟
3.3、锅里加入适量的油,把腌制好的鲫鱼放入锅内煎到两面金黄,
4.4、往锅里加入适量的凉开水,盖上锅盖,
5.5、锅里水开以后放入嫩豆腐,姜片和蒜瓣,加入少许盐,继续煮八到十分钟,知道汤成奶白色,
6.6、撒上葱花装盘
鲫鱼要先腌制一下,才能去腥提鲜
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