五味俱全的酱牛肉如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：500

辅料

姜 ：5
盐 ：2
冰糖 ：50
酱油 ：5
八角 ：3
香叶 ：5
葱 ：5

具体步骤

1.牛肉切成小块儿，用水煮一下，煮去浮沫，备用

2.准备好材料，冰糖，八角，香叶，酱油，盐，葱，姜

3.锅内放油之后放入姜，八角，香叶，炸出香味儿，放入牛肉

4.放入冰糖

5.炒的焦焦的时候可以放入酱油和水开始炖，大约炖30分钟，能炖得好一点儿，再放点儿盐，调下味就可以了

6.出锅了

烹饪技巧

买来牛肉提前用清水浸泡可以更好的清除牛肉内的血水，以避免长时间的焯水而降低肉香味