豆腐蒸香糟鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
香糟鱼 :300
生抽 :适量
油 :适量
主料
豆腐 :200香糟鱼 :300
辅料
料酒 :适量生抽 :适量
油 :适量
具体步骤
1.豆腐清洗干净切成小块
2.将切好的豆腐排在盘子里
3.将香糟鱼的糟放在豆腐上
4.将香糟鱼切成小块
5.将切好的香糟鱼排在豆腐上面加入橄榄油、料酒、生抽和少许盐腌制10分钟左右
6.锅里烧上水
7.水沸腾后放入豆腐香糟鱼,大火蒸约10 分钟
8.出锅,上桌,美味的豆腐蒸香糟鱼吃起。
蒸之前要先腌制10分钟左右,这样才能让底下的豆腐更加入味。
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