“DIY”黄瓜鱼豆腐汤如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄瓜鱼 ：350
豆腐 ：1块

辅料

生姜 ：适量
胡椒粉 ：适量
油 ：适量
香葱 ：适量
芝麻油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.黄瓜鱼清洗干净，切块后用盐、生姜、料酒腌制10分钟左右

2.豆腐一块

3.清洗干净后切成小块

4.油锅烧至八成热时放入黄瓜鱼，煎至两面金黄

5.加入水和豆腐

6.大火猛煮至汤色奶白

7.出锅前加准备好的葱花

8.出锅、装碗

9.撒入胡椒粉，滴入麻油就可以上桌、吃起

烹饪技巧

家常菜，无需特殊技巧。