鲜美可口的辣烤秋刀鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:15分钟
豆瓣酱 :
汁 :
生抽 :
葱 :
姜 :
料酒 :
蒜 :
酱料 :
主料
秋刀鱼 :2条辅料
盐 :豆瓣酱 :
汁 :
生抽 :
葱 :
姜 :
料酒 :
蒜 :
酱料 :
1.秋刀鱼两条,清理干净后用盐抹遍全身、加生抽、料酒包好,放进冰箱腌上大半天;
2.烤之前,将葱、姜、蒜切碎塞进秋刀鱼的肚子,再将陴县豆瓣酱抹在鱼身上,放在烤架上;
3.烤箱打到220度,烤盘垫锡纸放最下层接住滴下的酱料和汁,12到15分钟就好了,中途可将腌鱼的汁用勺浇一次鱼身。
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