鸡蛋酱(首发)如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
豆瓣酱 :100
油 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
主料
鸡蛋 :1个豆瓣酱 :100
辅料
葱 :适量油 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
1.把鸡蛋去皮,打散。
2.锅热油,把鸡蛋炒熟。
3.加入豆瓣酱,放入少许水。
4.倒入葱花,转中小火烧透。
5.加入鸡精,拌匀即可。
6.盛出。
炒鸡蛋时可边炒边用筷子或者铲子把鸡蛋捅成碎块儿;倒入大酱加一点清水;炒透后关火出锅即可。
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