四川腊肠如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

四川烟熏腊肠 ：2段

辅料

具体步骤

1. 两段腊肠洗净放到开水里浸泡15-20分钟，等到它们捏起来比较软的时候就可以拿起来了。

2. 把腊肠段切成大小适中的片状（大概两三个硬币的厚度），备用。

3. 开中大火把锅烧热，锅里没有水滴的时侯把腊肠片放入锅中翻炒。

4. 炒到腊肠们像图片上这个样子的时候就可以起锅装盘了~

5. 完成啦~

烹饪技巧

1.四川腊肠本身油重味重，所以炒的时候不要放别的调味料就已经很够了。2.如果不喜欢腊肠的重咸味，可以把炒改成蒸，中大火蒸15分钟，好吃到飞起来！