山药炖羊肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
山药 :50
生姜 :15
盐 :少许
葱 :2根
料酒 :1汤匙
八角 :3
花椒 :3
主料
羊肉 :250山药 :50
生姜 :15
辅料
牛奶 :20盐 :少许
葱 :2根
料酒 :1汤匙
八角 :3
花椒 :3
具体步骤
1. 羊肉洗净切块,沸水里烫一下,捞出沥水备用。山药洗净去皮、切片备用。葱切成约5厘米长的段。
2. 将羊肉、姜、葱、料酒、八角、花椒放入砂锅内,加入水约为材料的一倍量,大火烧开,然后炖2小时。
3. 等羊肉8成软的时候,加入山药,待山药入味之后,最后加入牛奶和精盐,大火烧开即可。
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