珍馐美味的花卷如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

发酵面团 ：250
小葱 ：适量

辅料

椒盐 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1.葱切葱花，加少许盐。

2.准备小半碗食用油。

3.油烧7~8层热，倒入葱花碗里，晾凉备用。

4.发酵面团揉匀排气。

5.用擀面杖擀成3mm左右厚的面片

6.均匀地洒上一层椒盐。

7.抹一层葱油。

8.卷起来。

9.每隔4~5mm切断。

10.把面卷竖立起来。

11.用大拇指和食指把面卷两边拉开。

12.两只手往相反方面扭。

13.两个角搭在一起。

14.锅中加半锅冷水，码上花卷。

15.大火烧开，中小火蒸10分钟，闷5分钟。

16.取出享用。

烹饪技巧

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