家庭版韭黄炒鸡杂如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
鸡杂 :250G
油 :适量
醋 :适量
豆瓣酱 :适量
盐 :适量
姜蒜 :适量
小红尖辣椒 :2个
干辣椒 :适量
酱油 :适量
鸡精 :适量
主料
韭黄 :300G鸡杂 :250G
辅料
小葱 :适量油 :适量
醋 :适量
豆瓣酱 :适量
盐 :适量
姜蒜 :适量
小红尖辣椒 :2个
干辣椒 :适量
酱油 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.姜蒜,干辣椒,小红尖椒切好备用。
2.鸡杂洗干净,韭黄,小葱切小段。
3.热锅下油。
4.倒入姜蒜,干辣椒,小红尖椒和鸡杂进行翻炒。
5.再加入酱油,豆瓣酱,醋进行翻炒。
6.接着加入韭黄干炒。
7.翻炒后加入小葱炒。
8.再加入韭黄叶小炒下,加入适量的盐,鸡精就可以了。
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