红烧鸡块如何做简单又好吃-DIY美食

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

柴鸡 ：1000

辅料

油 ：适量
高度白酒 ：少许
盐 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.柴鸡剁块冲洗干净，最好泡净血水控干备用。

2.起油锅下鸡块。

3.翻炒均匀，加高度白酒翻炒去腥。

4.加老抽炒入味。

5.加水炖煮。

6.鸡肉炖熟，汤汁渐干，加盐调味出锅。

烹饪技巧

先炒入味再炖煮，炖入味炖熟即可。