美味的萝卜干焖素鸡如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
萝卜干 :50
生抽 :适量
香葱 :两根
盐 :1
鸡精 :1
辣皮子 :3个
萝卜干焖素鸡,干菜在最大程度上保持了蔬菜原有的味道,虽然比原来少了一些新鲜,但是多了一些别的风味,在素鸡中加入干菜,可以吸收素鸡的油腻,吸收了油的萝卜干,吃起来味道更加丰富,吃起来荤素搭配,营养上更加的合理,特别适合下饭。
主料
素鸡 :一根萝卜干 :50
辅料
植物油 :适量生抽 :适量
香葱 :两根
盐 :1
鸡精 :1
辣皮子 :3个
具体步骤
主料:萝卜干、素鸡辅料:植物油、盐、生抽、姜、香葱、鸡精、花椒粉
素鸡切小块
葱姜洗净切末,辣皮子泡泡切末
热锅凉油、油热7成下素鸡
加少许盐煎到两面金黄色,拨在一边
加辣皮子、葱姜翻炒出香味,翻炒均匀
加生抽翻炒均匀
加萝卜干翻炒均匀
加少许水稍微焖一会
加鸡精、花椒粉翻炒均匀即可
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