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关于编花排包的做法的餐饮百科

编花排包怎么做-编花排包的做法
  • 编花排包怎么做-编花排包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(360克)低筋面粉(165克)干酵母(3茶匙)辅料全蛋(全蛋)温热牛奶(210毫升)黄油(30克)配料糖(85克)盐(1/2匙)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)编花排包的做法步骤1、所有材料除黄油外,混合揉匀,后油法揉至扩展阶段,进行基础发酵至两倍大。这次面团比较大,发酵后都顶到面包...
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葱花肉松排包怎么做-葱花肉松排包的做法
  • 葱花肉松排包怎么做-葱花肉松排包的做法

  • “这款式葱花肉松排包的好吃在表面的葱花经过奶油(或猪油)、盐、糊椒、牛肉粉拌过,再经烤制的葱花和肉松香味弥漫,超好吃!不过一定不能提前拌好葱花,那样会出水分,要在准备撒前再拌会更好。”食材明细主料高筋面粉(250克)盐(一点)酵母(4克)奶粉(15克)砂糖(50克)奶油(20克)水(130克)辅料肉松(20...
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无水编花面包怎么做-无水编花面包的做法
  • 无水编花面包怎么做-无水编花面包的做法

  • “面包是以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐、等为辅料,加水(或鸡蛋代替水)制成面团,经过分割、成型醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。分类为:软欧、法国法式、花式、中式、美式等。有甜味、咸味、原味、牛奶等口味,做法不同、形状各异、口味也不尽相同...
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编花篮怎么做-编花篮的做法
  • 编花篮怎么做-编花篮的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(400克)辅料黄油(60克)鸡蛋(1只)酵母(5克)温水(适量)配料糖(50克)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)编花篮的做法步骤1、用少许开水把糖化开,等水凉至凉至35度左右,把酵母倒进水里化开2、室温软化黄油,加入过筛面粉拌匀3、分次加入全蛋液,搅拌均匀4、分次加入融化...
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花朵排包的做法 #静置揉面法#花朵排包 花朵排包怎么做
  • 花朵排包的做法 #静置揉面法#花朵排包 花朵排包怎么做

  • 食材明细主料面包粉(400克)细砂糖(50克)盐(4克)酵母(4克)牛奶(220克)鸡蛋(40克)黄油(35克)辅料白芝麻(适量)颗粒花生酱(适量)香酥粒低粉(20克)糖粉(35克)黄油(20克)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花朵排包的做法步骤1、盆里加入面包粉、细砂糖、盐。2、搅拌一下,面粉中间挖个坑,加入蛋液和牛奶。...
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编花小面包怎么做-编花小面包的做法
  • 编花小面包怎么做-编花小面包的做法

  • “今天分享的是“编花小面包”的做法,挺好玩的,试试吧。”食材明细主料面粉(500克)辅料酵母粉(2克)玉米油(80克)白糖(80克)纯净水(200克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)编花小面包的做法步骤1、面包桶放入纯净水、玉米油、白糖;放入面粉,最后放入酵母粉。启动和面程序。30分钟左右揉...
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美味的单根编花面包如何做简单又好吃
  • 美味的单根编花面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟单根编花面包这道美食是属于到面之类的美食,通过烘烤的方法做出来的一道,美食。那名字的话是通过他做法。是弄成麻花形状的一款面包,所以就取名为单根编花。面包名字听起来不造大家会不会更有食欲一些。我觉...
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编花儿 花式牛奶面包怎么做-花式牛奶面包的做法 花式牛奶面包
  • 编花儿 花式牛奶面包怎么做-花式牛奶面包的做法 花式牛奶面包

  • “自己做面包,是一种快乐的生活态度。这个面包是用君之的方子。”食材明细主料鸡蛋(20g)高筋面粉(200g)牛奶(100g)盐(4g)干酵母(1小勺)白砂糖(20g)辅料黄油(30g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)花式牛奶面包的做法步骤1、将所有材料放入面包机,选和面程序,约20分钟后加入软化黄油,再次揉...
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火腿肠编花馒头怎么做-火腿肠编花馒头的做法
  • 火腿肠编花馒头怎么做-火腿肠编花馒头的做法

  • 食材明细主料普通面粉(500g)温水(250g)火腿肠(6根)辅料酵母(6g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)火腿肠编花馒头的做法步骤1、酵母温水融化,然后和面粉揉成面团,面团醒发至两倍大,我醒发了两个小时。2、把面团揉匀,排气。揉成长条,均匀揪成6个剂子。3、把剂子按扁,擀皮,放上火腿肠。4、...
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栆芯编花面包怎么做-栆芯编花面包的做法
  • 栆芯编花面包怎么做-栆芯编花面包的做法

  • “用面包机烤面包,因为受面包桶的限制,样式很单调。即使做了一些造型,等到二次发酵结束时,也是面目全非。这个“栆芯编花面包”也是试验品,制作方法是:先用一个面团包一些栆打底,这就是“栆芯”,然后再用面团“编花”覆盖上面。所以就有了这款“栆芯编花面包””食材明细主料面粉...
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联排麻花包的做法 挤挤吧一一联排麻花包 联排麻花包怎么做
  • 联排麻花包的做法 挤挤吧一一联排麻花包 联排麻花包怎么做

  • “面包几乎做为家庭主食了,几年来也从未外买面包,创意联排麻花面包现吃现烤口感新鲜、柔软香甜。”食材明细主料高筋面粉(310g)牛奶(160g)白糖(50g)橄榄油(40g)鸡蛋(1个)酵母(4g)辅料盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)联排麻花包的做法步骤1、将牛奶、鸡蛋、白糖、盐、橄榄油倒入面...
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火龙果花朵排包怎么做-火龙果花朵排包的做法
  • 火龙果花朵排包怎么做-火龙果花朵排包的做法

  • “红色象征热情、活泼、热闹、温暖、幸福、吉祥,激情,豪迈大气,热心,热血,反正一切激进向上的情感吧。红色预祝我们的ACA烘焙大赛红红火火圆满成功。鲜艳的红色系来自火龙果鲜榨汁,不光颜色鲜艳,吃到的更是健康元素。”食材明细主料高筋面粉(320克)火龙果汁(140克)蛋液(50克)盐(3...
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蜂蜜编花面包如何做简单又好吃
  • 蜂蜜编花面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:15分钟主料高粉:300黄油:30牛奶:165酵母:5鸡蛋液:30辅料盐:3蜂蜜:45具体步骤1.把所有中的原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵2.发酵至2。5倍大时,分成8份,揉圆松驰1...
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南瓜编花面包的做法 【南瓜的花样年华】南瓜编花面包 南瓜编花面包怎么做
  • 南瓜编花面包的做法 【南瓜的花样年华】南瓜编花面包 南瓜编花面包怎么做

  • “因为选定了南瓜做菜单的专栏,就搜索了一下南瓜的各种做法,恰巧看到了一款编花面包和一款五环面包,很漂亮,正好以前都没有做过,何不尝试一下呢?”食材明细主料高粉(300g)奶粉(15g)砂糖(30g)辅料酵母(4g)牛奶(100ml)鸡蛋(37g)南瓜泥(75g)色拉油(30g)配料盐(3g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南...
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编织扣红豆馅面包的做法 重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包 编织扣红豆馅面包怎么做
金钱花排包怎么做-金钱花排包的做法
  • 金钱花排包怎么做-金钱花排包的做法

  • 食材明细主料高粉(250g)低粉(50g)奶粉(10g)南瓜粉(30g)细砂糖(40g)鸡蛋(50g)盐(3g)酵母粉(4g)牛奶(140ml)辅料黄油(30g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)金钱花排包的做法步骤1、称量好所有的食材。2、用一个稍大的容器,将液体食材牛奶、鸡蛋放在最底层,中间放糖、盐、奶粉和面粉,最上面放酵...
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免揉编花面包怎么做-免揉编花面包的做法
  • 免揉编花面包怎么做-免揉编花面包的做法

  • “做面包就是这么任性不用出膜也能做出好吃的拉丝面包,喜欢做面包又不喜欢揉面的试试不用出膜的面包吧!”食材明细主料冰水(适量)高筋粉(500g)黄油(60g)鸡蛋(2个)酵母粉(10克)白糖(30g)辅料盐(1(小)勺)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)免揉编花面包的做法步骤1、食材备好待用2、所有食材...
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樱花奶油排包怎么做-樱花奶油排包的做法
  • 樱花奶油排包怎么做-樱花奶油排包的做法

  • “做蛋糕剩下些打发的奶油,干吃太腻,又不忍心倒掉浪费。索性做成面包。打发奶油时加入wilton的粉色色素,做出来的排包也粉嫩嫩的,排包本身也非常细腻柔软。之所以叫樱花奶油排包,就是因为这粉嫩如樱花花瓣的颜色”食材明细主料面包粉(280克)打发淡奶油(91克)糖(10克)酵母(4克)牛奶(120...
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麻酱花生小排包的做法 O难度麻酱花生小排包(老面法) 麻酱花生小排包怎么做
  • 麻酱花生小排包的做法 O难度麻酱花生小排包(老面法) 麻酱花生小排包怎么做

  • 食材明细主料高粉(250克)老面团(150克)酵母(5克)盐(5克)白糖(30克)牛奶(110克)水(25克)淡奶(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻酱花生小排包的做法步骤1、将老面团提前回温撕成小片与其他材料混合。2、揉至出普通薄膜。3、发酵至2.5倍大。4、排气分割松弛15分钟。5、将面团擀平,...
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甜甜的单根编花面包如何做简单又好吃
  • 甜甜的单根编花面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟编成麻花形状的面包是烤制面包时的一种常见的花样,但是大家都知道,编麻花起码要有两根或三根才可以拧劲编出花样。单根编花面包怎样才可以把面包做得好看,比得上双根,三根编花面包呢,不过单根编花面包也比双根...
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椰蓉麻花排包怎么做-椰蓉麻花排包的做法
  • 椰蓉麻花排包怎么做-椰蓉麻花排包的做法

  • “椰蓉的香气,和面包像是天生一对,无论什么造型,都显得如此完美”食材明细中种面团高粉(350克)酵母(5克)牛奶(135克)蛋液(100克)糖(10克)主面团高粉(150克)淡奶油(150克)牛奶(42克)糖(40克)黄油(30克)盐(6.5克)椰蓉馅椰蓉(100克)黄油(50克)细砂糖(50克)鸡蛋液(50克)牛奶(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通...
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葱花火腿排包怎么做-葱花火腿排包的做法
  • 葱花火腿排包怎么做-葱花火腿排包的做法

  • 食材明细主料面粉(350克)汤种(120克)辅料水(120克)奶粉(20克)鸡蛋(1枚)玉米油(30克)酵母(3克)配料白糖(50克)盐(3克)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葱花火腿排包的做法步骤1、准备好原料。2、先放液体原料。3、再放粉类,汤种,面中间挖坑放入酵母。4、面包机普通面包程序和面10分钟停掉再和...
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浓香花生味排包怎么做-浓香花生味排包的做法
  • 浓香花生味排包怎么做-浓香花生味排包的做法

  • 食材明细主料高筋粉(200克)辅料花生(40克)鸡蛋液(30克)酵母(2.5克)水(80克)配料盐(2克)黄油(20克)白沙糖(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)浓香花生味排包的做法步骤1、花生去皮2、把花生打成粉状,除黄油外所有材料放一起3、后油法,把面团用打蛋器和到扩展阶段4、用手可以拉开很薄...
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圣诞花环面包的做法 编个花环庆圣诞---圣诞花环面包 圣诞花环面包怎么做
  • 圣诞花环面包的做法 编个花环庆圣诞---圣诞花环面包 圣诞花环面包怎么做

  • “跟女儿一起装饰了圣诞树,做了姜饼屋,编了美丽的花环面包,终于迎来了期盼中的圣诞节。美美已经过了幻想白胡子圣诞老人的年纪,她知道她心仪已久的礼物都是爸爸妈妈准备好的,今年的她已经知道用小小心意回报我们,礼物不贵却很温暖,虽说圣诞节不是我们的传统节日,但是在这个节日里...
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单根编花面包怎么做-单根编花面包的做法
  • 单根编花面包怎么做-单根编花面包的做法

  • “编成麻花形状的面包是烤制面包时的一种常见的花样,但是大家都知道,编麻花起码要有两根或三根才可以拧劲编出花样。今天分享的是“单根编出的麻花样式的面包”,做法挺好玩的,试试吧。”食材明细主料面粉(500克)辅料酵母粉(2克)玉米油(70克)白糖(100克)纯净水(200克)甜味(口味)烤(工艺)数小...
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