味道不错的笋丝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
姜片 :2片2片
蒜仁 :3颗
高汤 :500㏄
盐 :1/2小匙
鸡粉 :1/4小匙
冰糖 :少许
主料
生笋丝 :300公克姜片 :2片2片
蒜仁 :3颗
高汤 :500㏄
盐 :1/2小匙
鸡粉 :1/4小匙
冰糖 :少许
辅料
1. 生笋丝洗净,泡水约30分钟,再捞起放入沸水中汆烫约5分钟,接着捞出沥干,备用。
2. 热锅,加入1大匙沙拉油,爆香姜片、蒜仁,再放入作法1的笋丝与高汤煮滚,续加入所有调味拌匀,转小火煮约30分钟至入味即可。
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