味道不错的笋丁肉酱面如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

沙拉笋 ：120公克
绞肉 ：100公克
香菇 ：2朵
蒜末 ：5公克
高汤 ：60㏄
熟白面条 ：300公克
豆瓣酱 ：1小匙
辣椒酱 ：1/2小匙
酱油 ：1/2大匙
酱油膏 ：1/2大匙
盐 ：少许
砂糖 ：少许

辅料

具体步骤

1. 沙拉笋切细丁；香菇泡软切细备用。

2. 取锅，倒入2大匙油烧热，放入蒜末爆香、香菇绞肉炒至颜色变白。

3. 加入调味料炒香，放入作法1的笋丁略拌炒，加入高汤拌炒至入味，且汤汁收干。

4. 取锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入拉面煮熟后，捞起盛入盘中，再加入作法3的酱爆鸡丁配料即可。