丝瓜毛豆子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
毛豆 :100
白砂糖 :10
味精 :2
植物油 :40
香油 :5
主料
丝瓜 :300毛豆 :100
辅料
盐 :2白砂糖 :10
味精 :2
植物油 :40
香油 :5
1. 将嫩丝瓜刮去皮,切去不可食的部分,洗净,切滚刀块;
2. 毛豆去壳;
3. 将炒锅置大火上,烧热,倒入植物油,待油热;
4. 先放毛豆子煸炒,加精盐炒匀;
5. 再放入丝瓜炒几下,加白糖和适量水,盖上锅,烧5分钟;
6. 见锅内汤汁不多时,加入味精炒匀,淋上香油,盛入盘内即可上桌供食。
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