酸甜爽口萝卜皮如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

萝卜 ：150

辅料

盐 ：3
水 ：50
糖 ：50
白醋 ：25
姜 ：适量

具体步骤

萝卜150克

切成片泡在加了3克盐的冷开水里5个小时.(这是为什么呢?因为萝卜有苦味,我本来是用盐来腌的,后来发现苦味还是有,这次,我用盐水将苦味泡下来,也可放点胡萝卜)

50克水，50克糖，24克醋放在锅里加热水开即可

萝卜沥干水,放入坛子里再加两三片姜(你也可以放瓶子里)

将锅里的开水趁热倒在坛子里,盖盖放置一夜开吃(这是萝卜脆的关键,一般人我不告诉他)