扒三素如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

胡萝卜 ：
香菇（鲜） ：
盐 ：克
味精 ：克
色拉油 ：5g
淀粉(豌豆) ：克

具体步骤

1. 油菜修去前端老叶成10厘米长段，入沸水氽烫10秒，立即捞出在冷水中漂凉。

2. 将红萝卜先切成花刀，再切出6片。

3. 香菇以温水发泡30分钟至软，去蒂。

4. 将玉米笋、油菜、香菇、红萝卜片按图形要求整齐排在盘中，加盐和味精，置蒸笼中以大火蒸20分钟。

5. 上桌前，将沙拉油、盐、面油、高汤、淀粉水（淀粉5克加水）合煮调成淋汁，淋于菜面即可。