“手工美食”红枣豆沙如何做简单又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

红枣豆沙这是一道非常美味的点心。粽子是中国非常传统的美食，外面是用非常有营养的糯米包的，吃起来非常的香糯可口，里面的馅香甜可口的，一口咬下去让人很有满足。里面的红枣具可以滋颜润沛吃起来甜而不腻，包成三角形状的粽子看起来非常的诱人，用来当早餐非常合适。

主料

糯米 ：750
大枣 ：13颗

辅料

红豆沙 ：300
粽叶 ：适量

具体步骤

1.粽叶焯水至软，大概15分钟，洗净

2.大枣泡软（10个觉得少，后来又加了三个）

3.糯米淘洗好浸泡半小时，沥干

4.红枣切丁，与糯米混合均匀

5.粽叶完成漏斗状，放入糯米，放豆沙，再填入糯米

6.包成喜欢的形状

7.加水至没过粽子，豆类蹄筋档压1小时

8.解压后，焖一小时剥去粽叶即可食用。

烹饪技巧

一开始包粽子形状无关紧要，最重要的是包紧不能漏米，包下来感觉这种龙舟粽不易漏米。