“营养美食”菠菜炒鸡蛋如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菠菜 ：300
鸡蛋 ：2个

辅料

蒜 ：适量
味精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.所需原料，菠菜，鸡蛋。

2.鸡蛋打到碗中，加入适量盐，打散备用。

3.锅中放适量油，打散的鸡蛋倒入锅中摊成一个鸡蛋饼。

4.摊好的鸡蛋饼切丝备用。

5.锅中放油爆香蒜片。

6.倒入洗净的菠菜，翻炒。

7.菠菜变软后放入切好的鸡蛋皮，放入盐，味精炒匀即可。

烹饪技巧

摊鸡蛋皮时不用放太多油，用纸巾沾点油擦一下就可以了