家常菜香椿鱼儿如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
面粉 :50
鸡蛋 :1个
油 :适量
主料
鲜香椿 :300面粉 :50
鸡蛋 :1个
辅料
盐 :适量油 :适量
具体步骤
1.小心清洗新鲜的香椿。
2.把香椿用开水焯一下,颜色变绿是为好,几秒钟即可。
3.焯好的香椿沥水,用盐腌一下。
4.面粉中加入鸡蛋,水,和成面糊。
5.香椿均匀沾上面糊。
6.锅中油开始冒烟时,放入香椿煎制。
7.香香脆脆。
油炸时间不要过长,香椿很容易炸过,只要外面面糊成熟即可。
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