家常烧香菇如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香菇 ：1斤
香菜 ：一颗

辅料

酱油 ：2大匙
料酒 ：1大匙
蚝油 ：2大匙
白糖 ：1小匙
盐 ：1/2小匙
花生油 ：2大匙
高汤（如果没有高汤可以加清水） ：少许
香油 ：几滴

具体步骤

1. 香菇洗净用水浸泡30分钟 香菜洗净备用。

2. 泡好的香菇去蒂，切成4半，香菜切末备用。

3. 锅中倒入油烧热至6成熟，加入香菇翻炒30秒，加入盐，继续翻炒30秒，加入料酒酱油蚝油白糖，加入高汤稍稍没过香菇即可。

4. 中火炖煮10分钟，然后转大火收干汤汁，加入香油后撒香菜末即可。