家常菜香菇烧肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟
干香菇 :50
鸡精 :适量
酱油 :适量
大蒜 :1根
料酒 :适量
盐 :适量
主料
肉 :120干香菇 :50
辅料
糖 :适量鸡精 :适量
酱油 :适量
大蒜 :1根
料酒 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.将干香菇提前浸泡两小时后洗净备用。
2.将洗净后的香菇对半切好,洗净后的肉切块。
3.热锅下油。
4.加入炸炒至一下,煸出油。
5.放入香菇拌炒一下。
6.加放料酒、酱油、糖、盐等调料后炒均。
7.加放大蒜和清水至烧开。
8.加放鸡精炒匀即可出锅。
9.装盘即可食用。
烧肉之前先把肉炸一会儿,让肉出点油,吃起来才不会油腻。
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