美味纹丝豆腐如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
猪里脊肉 :适量
鸡蛋 :1个
胡萝卜 :适量
姜丝 :适量
色拉油 :适量
高汤 :适量
糖 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
湿淀粉。 :适量
主料
白玉豆腐一块 :适量猪里脊肉 :适量
鸡蛋 :1个
胡萝卜 :适量
姜丝 :适量
色拉油 :适量
高汤 :适量
糖 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
湿淀粉。 :适量
辅料
具体步骤
1. 将杜邦?特富龙?锅放于火上
2. 无需放油将鸡蛋打散后,倒入锅里用小火摊成薄饼状。
3. 将豆腐、鸡蛋饼、猪里脊肉、胡萝卜切丝待用。
4. 锅内倒油,放入姜丝爆香。
5. 倒入高汤煮开,再将胡萝卜丝、豆腐丝、猪里脊肉丝倒入锅里。
6. 轻轻用锅铲翻动,不要把豆腐丝弄散碎了。加入糖、盐、鸡精调味。用湿淀粉勾芡
7. 最后将蛋丝加入,拌匀就可以了。
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