腊肉糯米荷包如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
腊肉 :100
生菜 :50
生抽 :1汤匙
食盐 :2小勺
鸡精 :1小勺
食用油 :2小勺
主料
糯米 :200腊肉 :100
生菜 :50
辅料
料酒 :1汤匙生抽 :1汤匙
食盐 :2小勺
鸡精 :1小勺
食用油 :2小勺
具体步骤
1. 用热水将糯米浸泡1小时
2. 泡好后的糯米滤水后上锅蒸15分钟
3. 生菜用热水烫软待用
4. 腊肉切丁入锅煸炒,同时加入辅料和糯米,进行搅拌
5. 炒后出锅,待温凉后包入生菜中,成团状
6. 将包好的腊肉饭团入锅蒸3分钟,即好。
1.选购生菜时尽量选择整片的;2.热水烫生菜时一定注意水温和时间,千万不要把生菜烫过了,否则出锅后就不好看了。
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