“简单版”炸酱面如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面条 ：500
黄瓜 ：100
肉糜 ：150

辅料

黄酱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.所需食材，面条，黄瓜，肉糜，干黄酱

2.黄瓜洗净切丝，黄酱加水搅得稀一点

3.锅中放油，下入肉糜翻炒，到肉糜变白，放入料酒

4.再加入搅好的黄酱，盐，味精

5.加入适量水熬成卤备用，出锅前加入适量糖，香油

6.锅中放水，水开后下入面条，煮至成熟

7.面条捞出放入凉水中，过一下凉水，

8.面条盛入碗中，放上切好的黄瓜，做好的炸酱卤即可

烹饪技巧

黄酱有一点酸味，放点糖可以中和一下黄酱的酸味