好喝的冬瓜粉丝丸子汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
粉丝 :1包
肉丸子 :5个
鸡精 :适量
葱花 :适量
主料
冬瓜 :半斤粉丝 :1包
肉丸子 :5个
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
葱花 :适量
具体步骤
将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块再切成片待用。
锅中放水烧开,放葱姜丝。
调小火,用勺子在碗中整形成小丸子状,逐个放入锅中,
丸子浮起后,下冬瓜片,大火煮开转小火10分钟,调盐味,料酒。
丸子和冬瓜都熟透了,再把粉丝下入(粉丝无需提前泡)。
粉丝煮2分钟没有硬芯就可以了。
丸子汤盛碗里,上面撒上白胡椒粉,香油。
最后撒上香菜。
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