色香味具全的紫薯银耳羹如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

紫薯 ：200
桂圆肉 ：5颗
川贝 ：10
银耳 ：半片
红枣 ：3颗

辅料

糖 ：适量

具体步骤

1.准备好紫薯，银耳，桂圆肉，川贝，红枣

2.川贝桂圆泡10分钟冲洗

3.银耳泡半个小时

4.紫薯削皮切小块

5.银耳摘成碎片

6.锅中放入水，加入银耳，红枣桂圆川贝熬40分钟

7.加入紫薯熬20分钟

8.加入糖即可

烹饪技巧

紫薯中含有一种氧化酶，这种酶容易使人的胃部和肠道产生大量的二氧化碳气体，一次性食用过多，会产生腹胀的现象。