诱人的手撕面包如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
高筋面粉 :190
鸡蛋 :1个
玉米油 :10
砂糖 :25
杏仁片 :适量
蔓越莓 :适量
酵母 :4
盐 :2
主料
低筋面粉 :70高筋面粉 :190
鸡蛋 :1个
辅料
牛奶 :100玉米油 :10
砂糖 :25
杏仁片 :适量
蔓越莓 :适量
酵母 :4
盐 :2
具体步骤
1.原材料
2.牛奶用微波炉加热15秒后,加入酵母粉搅拌均匀
3.将牛奶酵母混合液和其他材料混合(除了刷油的10克玉米油)揉成光滑的面团
4.擀成薄片,均匀的刷上油
5.面皮左边三分之一往右边折,右边往左边折再擀薄,刷油,再重复上个步骤,一共四次
6.最后一次擀成长方形,切成大小相等的三条
7.中间夹上蔓越莓,编成辫子,头尾捏紧
8.放入圆形模具中,(我用的是六寸蛋糕模)
9.盖上湿布或者保鲜膜放在暖和的地方发酵一小时
10.撒上杏仁片,进入预热好的烤箱170°烤30分钟
11.看看卖相不错吧!
适当的加些爱吃的果脯和干果都可以
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