可口的红烧鸡的做法如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
白砂糖 :60
盐 :5
料酒 大葱 姜 甜面酱 :各10克
五香粉 :1
主料
鸡肉 :500辅料
酱油 植物油 :各50克白砂糖 :60
盐 :5
料酒 大葱 姜 甜面酱 :各10克
五香粉 :1
具体步骤
将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟,捞出控干,逐块下入六成热的油锅中,炸至呈深黄色捞出
炒锅上火放入少许油,烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水,烧开后撇去浮沫,下入炸好的鸡块,汤开后,用小火焖至酥,将鸡块捞出装盘,将原汤继续熬至汁发黏时,淋在鸡块上,即可装盘食用
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