美味芋香蒸糕如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
奶水30公克 :适量
橄榄油20公克 :适量
蛋黄1个 :适量
二砂糖75公克 :适量
低筋面粉75公克 :适量
中筋面粉35公克 :适量
发粉2公克 :适量
全蛋180公克 :适量
二砂糖50公克 :适量
主料
芋泥100公克 :适量奶水30公克 :适量
橄榄油20公克 :适量
蛋黄1个 :适量
二砂糖75公克 :适量
低筋面粉75公克 :适量
中筋面粉35公克 :适量
发粉2公克 :适量
全蛋180公克 :适量
二砂糖50公克 :适量
辅料
1. 芋泥、奶水、橄榄油、蛋黄与25公克二砂糖一同拌匀。
2. 全蛋与50公克二砂糖一同搅拌至糖溶解。
3. 低筋面粉、中筋面粉、发粉一同过筛,加入作法作法2一同拌匀。
4. 作法3装入模型移入蒸笼,以中小火蒸约25分钟即可。
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