青椒肉丝炒香干如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:20分钟
香干 :200
瘦肉 :200
料酒 :适量
淀粉 :适量
主料
青椒 :1个香干 :200
瘦肉 :200
辅料
大蒜 :1/2个料酒 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.青椒,瘦肉,香干洗净备用
2.瘦肉切成丝
3.肉丝用料酒淀粉稍稍腌制一刻
4.青椒切丝备用
5.香干切丝备用
6.油锅大蒜爆香
7.肉丝倒入锅内炒到变色乘出
8.青椒倒入油锅稍微炒一下
9.将香干倒入
10.倒入肉丝,加入调料炒熟
11.最后装盘即可
用淀粉和料酒腌制肉,是为了提升肉的嫩滑
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