美味的煎鸡腿如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
蚝油 :适量
油 :适量
姜 :适量
生抽 :适量
蒜 :适量
细辣椒粉 :适量
白酒 :适量
料酒 :适量
甜辣酱 :适量
煎鸡腿是一道美味的小吃,在表面撒上一层孜然和胡椒粉,如果不吃辣的也可以刷上蜂蜜,味道香喷喷的,两面烤的金黄,油汁在上面跳跃,看的人心痒痒,不得不一吃为快,肉质入口嫩软,刺激着味蕾,满心愉悦,吃的根本停不下来,朋友们赶紧学着做吧。
主料
鸡腿 :6个辅料
葱 :适量蚝油 :适量
油 :适量
姜 :适量
生抽 :适量
蒜 :适量
细辣椒粉 :适量
白酒 :适量
料酒 :适量
甜辣酱 :适量
具体步骤
1.鸡腿洗净去骨,建议用剪子,比用刀好操作。
2.鸡腿肉先切几刀再用松肉锤敲松,没有锤用刀背也行。
3.鸡腿用葱姜蒜、白酒、料酒、盐、糖、蚝油、生抽、细辣椒粉抓匀,条料用量随自己口味吧。盖上保鲜膜冷藏1--2个小时。
4.腌制好的鸡腿肉均匀的拍上生粉,平底锅里放油,用中小火煎熟。
5.煎熟的鸡腿,很有食欲吧。整块的加在汉堡里也很赞。
6.改刀,装盘,配上点甜辣酱就是完美。
7.来个特写。这是我家待客的常备菜。
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