当前位置:味味甜 >

关于好事就手的餐饮百科

好事就手怎么做-好事就手的做法
  • 好事就手怎么做-好事就手的做法

  • 食材明细主料猪手(适量)蚝豉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)桂皮(适量)八角(适量)冰糖(适量)盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)鸡粉(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)好事就手的做法步骤1、猪手刮洗干净斩件冷水入锅煮去血水冲洗干净备用。2、蚝豉清洗后稍泡备用。3、准备姜、葱、八角、桂皮、冰...
  • 20712
手擀面为什么一煮就断
  • 手擀面为什么一煮就断

  • 面条筋道差。手擀面一煮就断可以加入食盐,加入食盐提高面条的筋道,食盐要放适量,不能放太多。再者就是擀成大而薄的面团,再静置半小时左右,使面团更好的松弛。切好面条要撒些干粉并抖散。煮面条要开水下锅,煮到八九分熟出锅,煮出的面条有筋道不容易断。...
  • 18998
草莓一洗就落色怎么回事
新手开超市注意事项
  • 新手开超市注意事项

  • 现在超市可谓是随处可见,那么新手开超市注意事项有哪些呢?今天这篇文章主要就是为大家介绍一些开超市的注意事项以及小超市的经营窍门儿。平时逛超市的你们现在可就要把自己当作超市的老板来阅读这篇文章了哟,怎样才能够更加明了呢。一、新手开超市注意事项1、安全永远是第...
  • 8749
发财就手—沙姜白切猪手如何做简单又好吃
  • 发财就手—沙姜白切猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料猪前蹄:1个辅料油:适量盐:适量沙姜:适量生姜:适量大葱:适量大蒜:适量料酒:适量白糖:适量生抽:适量蚝油:适量香油:适量具体步骤1.准备好所用食材,猪手处理干净斩大块。2.把猪手冷水下锅,加入生姜和料酒煮10分钟,把血...
  • 21056
你有钱就行-马有才有面有故事
  • 你有钱就行-马有才有面有故事

  • 有面有肉有故事,还有下故事的小菜,你,有钱就行,不多,20就够。偶然路过这家面馆,看招牌挺有趣就进去了。大堂挺大的,人多,却也干净。23块钱一个单人套餐,有卤蛋、肉饼、牛肉面、冷菜。招牌牛肉面比较清淡,还可以。分量也很足,两个人(1男1女)都可以吃很饱。地址:天津泰兴路与成林道交叉口...
  • 7034
切山药手痒是怎么回事
  • 切山药手痒是怎么回事

  • 山药是在日常生活中经常见到的一种食物,因为山药的营养价值很高,还能预防很多疾病,味道清爽而受到很多人的喜爱,但是很多人在切山药手痒的问题所困扰,那你知道切山药手痒是怎么回事,现在就让我们一起去看看切山药手痒是怎么回事吧。一、切山药手痒是怎么回事山药因其比较高的营...
  • 19626
勾芡冷了就变成水了咋回事
  • 勾芡冷了就变成水了咋回事

  • 低温下淀粉溶解度很低。勾芡冷了变成水,是因为淀粉不易溶于水,温度下降以后,淀粉在水里的溶解度会更低。勾芡冷了后淀粉就会慢慢沉淀在底部,跟水分离开来。这种现象无需担心,并不代表勾芡变质,可以用筷子反复搅拌,使淀粉溶解在水中。...
  • 7827
海鲜馆打卡,这个事儿,可不能将就
  • 海鲜馆打卡,这个事儿,可不能将就

  • 这家店价格虽然比较贵,但是人气超旺啊,而且它的服务一级棒,海鲜也都是非常新鲜的,所以推荐是必须的呀!皮皮虾,咱们走!刺身也很棒啊三文鱼太新鲜了,满足店名:荣新馆(兴义路2号店)地址:长宁区兴义路48号新世纪广场B座一楼(近娄山关路)...
  • 29931
酱焖辣猪蹄(发财就手)怎么做-酱焖辣猪蹄(发财就手)的做法
  • 酱焖辣猪蹄(发财就手)怎么做-酱焖辣猪蹄(发财就手)的做法

  • “发财就手是过年时的必备菜,过年时的“好彩头”比什么都重要,因此形成了一些专门在年节时吃的“特色年节菜”。”食材明细主料调味包(一个)猪蹄(2个)辅料葱(适量)姜(适量)冰糖(适量)海天味极鲜酱油(适量)黄酒(适量)甜面酱(适量)黄豆酱(适量)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱焖辣猪蹄(发财...
  • 6281
重庆老火锅就选山城忆事品牌
  • 重庆老火锅就选山城忆事品牌

  • 目前火锅已经引爆了整个餐饮市场,现在无论是老人还是小孩都很喜爱的火锅,那么讲到火锅品牌的话,很多人都很认可重庆山城忆事老火锅,为什么重庆山城忆事老火锅能够受到众多消费者的喜爱,并且也成为了众多加盟商的优质选择呢?重庆山城忆事老火锅作为重庆老火锅加盟品牌之一,加盟...
  • 4428
这样吃就完事了-猴头怎么吃
  • 这样吃就完事了-猴头怎么吃

  • 猴头怎么吃,今天就来好好的和小编一起探讨这个问题吧,生活水平的提高,人们对于生活质量还有品质的追求也是只增不减的,对于吃什么、怎么吃,还有如何对我们的身体最好也是很讲究的。那么猴头菇的营养怎样吃才能够被我们最好的吸收,快来看吧。猴头怎么吃,这样吃就完事了一、西洋菜...
  • 29398
发财就手如何做简单又好吃-扣猪手
  • 发财就手如何做简单又好吃-扣猪手

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪手:2个大土豆:1个辅料六月鲜酱油:20六月鲜红烧酱油:20调料包(超市卖的现成的:1个大葱:厘米长2段生姜:4片糖色:1碗料酒:少许豆瓣辣酱:30水淀粉:少许具体步骤1.将猪手用清水浸泡2个小时以上,用镊子将猪手上残留的毛连...
  • 27071
在家就能做-手把手教你如何做披萨
  • 在家就能做-手把手教你如何做披萨

  • 披萨不仅是意大利的特色主食,因其营养又美味,已成为全球的经典美食。做法非常简单,只要和好面,剩下的交给烤箱就好了。整个过程不会超过半小时,如果家有小孩或者吃饭的人不多,可随意选自己和家人喜欢的配菜和培根肉类,轻松搞定披萨大餐。那么,如何做披萨呢?一、原料面粉(可采用自...
  • 11663
横财就手怎么做-横财就手的做法
  • 横财就手怎么做-横财就手的做法

  • “横财就手是一道很喜庆的的菜色,寓意也好,色泽诱人,味道更是杠杠的。”食材明细主料猪脚(适量)西兰花(适量)辅料八角(少许)香叶(少许)桂皮(少许)草果(少许)姜片(少许)干辣椒(少许)调料酱油(适量)红烧酱油(适量)冰糖(少许)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)横财就手的做法步骤1、准备好食材:如图。...
  • 5668
手工冰棍加盟注意事项
  • 手工冰棍加盟注意事项

  • 炎热的夏日,纳凉解暑最需要的就是舔着一根冰棍。冰棍有着悠久的历史,从最早的白水冰糖制成的简易冰棍,到今天琳琅满目的各色冰棍,为食客们的夏日增添一抹色彩,也增添一抹凉意。加盟一家手工冰棍品牌,把小冰棍做成大生意,是众多冰棍加盟商的期许。一、手工冰棍是什么冰棍,顾名思义...
  • 17125
这么吃就完事了-番鸭怎么吃
  • 这么吃就完事了-番鸭怎么吃

  • 番鸭,不知道大家知不知道呢?番鸭,又叫香鹑雁,麝香鸭,红嘴雁,应该算得上是我们日常生活中比较常见的一种食材了。番鸭,可以说得上是四不像了,既不像鸭子,又不像鹅,但是却具有多种的营养物质和微量元素,而且做法也是十分丰富,一起看看。番鸭怎么吃,这么吃就完事了一、芋头番鸭材料:番鸭,芋...
  • 9134
关东煮的汤下午就酸了怎么回事
  • 关东煮的汤下午就酸了怎么回事

  • 制作关东煮使用的串串,大多都是用面粉制作而成,很容易发酸。关东煮的汤汁变酸后,可以将食材捞出来,再将汤汁用纱布过滤几遍,放入锅中,添加除味的佐料,大火烧开即可。关东煮源自日本,制作的食材丰富,包括鸡肉丸、牛肉丸、鱼肉丸、海带结、土豆等。...
  • 32555
再不知道就晚了-孕早期注意事项
  • 再不知道就晚了-孕早期注意事项

  • 很多在孕早期的妈妈都会认为,只要肚子不发什么其他变化,就没有什么特别需要注意的,而且大部分的妈妈都会在孕早期出现孕吐的反应,孕吐严重的不管吃什么都在吐,而且随时随地都在吐,所以我们在孕早期就要注意自己的饮食习惯哦。一、孕早期注意事项1、选择促进食欲的食物多数早孕...
  • 9260
发财就手的做法 【广州】发财就手 发财就手怎么做
  • 发财就手的做法 【广州】发财就手 发财就手怎么做

  • “广州人年夜饭桌上,无论是家宴,或是在餐厅中的华丽团员宴席上,意头菜缺一不可的就是“发财就手”。发财或生菜,粤语中都有“发财”、“生财”之意。因为发菜现在不提倡吃,多数用生菜。“猪手”则意指“就手”,即得心应手。菜名和菜式一定要图个吉利,老广州人甚为讲究。猪蹄一定...
  • 27919
怎样切牛油果,手把手教,一学就会!
  • 怎样切牛油果,手把手教,一学就会!

  • 怎样切牛油果,手把手教,一学就会!牛油果是一种营养价值非常高的水果,富含丰富的维生素,食用牛油果具有降低血糖、美容养颜、改善便秘的强大功效。那么,牛油果作为一个市场上不是很常见的水果,我们买回来应该怎么切呢,下面就让小编来为大家详细的了解一下吧!一、怎样切牛油果用料:牛...
  • 25060
新手芝士蛋糕	如何做简单又好吃-手工没事
  • 新手芝士蛋糕 如何做简单又好吃-手工没事

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟新手芝士蛋糕是非常好吃的一款蛋糕,吃起来比较甜,但是不会有腻的感觉,不错的一款美食,可以多吃,这款美食还加入了奶酪,所以口感不错,鸡蛋的蛋白质含量比较高,奶粉的加入可以调味,所以是不错的选择哟,可以尝试一下,对...
  • 16424
新手开奶茶店注意事项
  • 新手开奶茶店注意事项

  • 开一间奶茶店,是每一个餐饮行业创业者的梦想。奶茶加盟品牌,均具有成熟的品牌知名度,一经加盟,即刻享受成熟客户的蜂拥而至。市场潜力、外加成功创业店主的伙伴经验分享,成就您的奶茶店,持续优化的营销模式,持续改进的奶茶口味,都是您继续进步,奶茶加盟事业发展的方向。但对于新手...
  • 21344
新手开茶叶店注意事项
  • 新手开茶叶店注意事项

  • 茶叶是中国自古流传下来的国粹之一,只有中国才有的茶叶由丝绸之路流传到往全世界,致与世界闻名。因其利润空间较大,开一家茶叶店会是各种创业新人的选择之一,那么作为一个新手开茶叶店注意事项有哪些呢,让我们来了解一下吧。新手开茶叶店注意事项1、调查店铺有的人一看见某某...
  • 21014
——【发财就手卷】 发财就手卷怎么做-发财就手卷的做法 用面粉做出的广东新春意头菜
专题